Hernehummus

2-4 Tulosta

Jos tykkäsit tästä klikkaa sydäntä

Ainekset

2-4 annosta

1,25 dl hernerouhetta tai hernejauhoa

3 dl vettä

0,5 rkl tahinia

puolikkaan sitruunan mehu

0,5-1 dl rypsiöljyä

0,5 tl juustokuminaa

1 valkosipulin kynsi

0,5 tl sokeria

suolaa

Kiehauta vesi ja suola kattilassa.
Lisää hernerouhe tai jauho, sekoita ja jätä turpoamaan kannen alle pois liedeltä noin 20 minuutiksi.
Lisää muut ainekset ja soseuta sileäksi survimella.
Lisää suolaa oman maun mukaan.

Resepti Päivi Lehtonen