alkuruoka, keitto, lakto-ovo, pääruoka, syksy, talvi
Poimulehdellä maustettu maa-artisokkakeitto
Perinteinen uuniohrapuuro
Ainekset
4 annosta
2 dl
rikottuja ohrasuurimoita
1 ½ l
maitoa
1 tl
suolaa
voita
uunivuoan voitelemiseen
Ohje
- Lämmitä uuni noin 100 asteeseen.
- Voitele kannellinen uunivuoka. Muista käyttää riittävän isoa vuokaa, koska puuro kuohuu helposti yli.
- Mittaa kaikki ainekset vuokaan (täytä noin puolilleen) ja laita kansi päälle. Laita vuoka ritilälle uunin alaosaan.
- Anna hautua yön yli, vähintään 10 tuntia
Perinteinen resepti joulupuurolle! Nauti sellaisenaan tai haluamasi lisukkeen kera. Esimerkiksi karpalokiisseli, marjat tai puolukkahillo sopivat kyytipojaksi varmasti.
