Lipstikkamuusi

5-6 Tulosta

Jos tykkäsit tästä klikkaa sydäntä

Ainekset

5-6 annosta

1 kg jauhoisia perunoita

2 tl suolaa

vettä

90 g pehmeää voita

1/2 ruukkua tuoretta lipstikkaa tai 1 rkl kuivattua lipstikkaa

1 dl keitinvettä

1 dl maitoa

1 tl suolaa

Kuori perunat ja keitä kypsäksi suolatussa vedessä.
Ota 1 dl keitinvettä talteen ja kaada loppu keitinvesi pois.
Lämmitä maito.
Murskaa perunat ensin survimella.
Vatkaa sähkövatkaimella perunat soseeksi, lisää keitinvesi, maito ja suola. Vatkaa muusi kuohkeaksi.
Yhdistä yrtit pehmeään voihin ja soseuta sauvasekoittimella.
Vatkaa yrttivoi muusin joukkoon juuri ennen tarjoilua.

Resepti: Pasi Kuronen / Liemi ja Linssi