Nokkoskeksit7_blogikoko-470x260
0
(0)
n. 20 kpl Tulosta
Jos tykkäsit tästä klikkaa sydäntä

Arvostele tämä resepti

0 / 5. 0

Jaa resepti:

Ainekset

n. 20 kpl annosta
125 g pehmeää voita
2,5 dl sokeria
1 kananmuna
1,5 tl vaniljasokeria
0,5 tl kanelijauhetta
2,5 dl kaurahiutaleita
2 dl vehnäjauhoja
0,25 tl leivinjauhetta
3 rkl kuivattua nokkosrouhetta
Täyte
1 prk (200g) maustamatonta tuorejuustoa
3 rkl créme fraichea
2 tl sokeria
3 rkl kuivattua nokkosjauhetta

Ohje

  1. Yhdistä pehmeä voi ja sokeri kulhossa ja vaahdota.
  2. Lisää joukkoon kananmuna ja sekoita.
  3. Yhdistä loput aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
  4. Ota taikinasta teelusikallinen määrä ja pyöritä käsissä palloiksi.
  5. Asettele pallot uunipellille leivinpaperin päälle väljästi, jotta ne mahtuvat leviämään uunissa. 20 kpl / uunipelti on hyvä määrä.
  6. Paista 175 asteessa 14-15 min. Anna jäähtyä.
  7. Tee täyte sekoittamalla täytteen aineet keskenään sähkövatkaimella.
  8. Laita täyte kahden keksin väliin joko lusikalla tai pursottamalla.

Resepti ja kuva: Pasi Kuronen / Liemi ja Linssi